Chất xơ là một món quà của thiên nhiên giúp chúng ta có một sức khỏe, hệ tiêu hóa tốt, thêm vào đó bổ sung chất xơ đủ còn giúp phòng ngừa rất nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, táo bón, thậm chí là ung thư,… Hiểu được tầm quan trọng của chất xơ, tuy nhiên câu hỏi đặt ra là bổ sung chất xơ một ngày bao nhiêu là đủ? Bài viết này sẽ giải đáp câu hỏi của bạn và đem đến cho bạn những thông tin tuyệt vời!
1. Chất xơ thường có ở đâu?
Chất xơ được chia làm 2 loại là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Mỗi loại đều có những chức năng riêng và đều có tầm quan trọng trong cơ thể.
a. Chất xơ hòa tan
Chất xơ hòa tan thường có nhiều trong các loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi, các loại đậu, yến mạch, rau xanh,… Chất xơ hòa tan nhờ tính chất dính mềm, có thể hấp thụ nước thành dạng gel trong đường tiêu hóa giúp cho phân được làm mềm và dễ tiêu hóa hơn.
Hình 1. Chất xơ hòa tan có nhiều tác dụng tuyệt vời (hình minh họa)
Thêm vào đó, chất xơ hòa tan còn có nhiều tác dụng tuyệt vời trong việc kiểm soát Cholesterol, lượng đường trong máu giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Ngoài ra, chất xơ hòa tan thường giúp chúng ta cảm giác no lâu hơn, đây là một dấu hiệu tuyệt vời cho những người đang muốn giảm cân an toàn khoa học. Bổ sung chất xơ hòa tan vào bữa ăn hàng ngày và giảm ăn đồ dầu mỡ, tinh bột sẽ giúp cho vóc dáng của bạn thon thả.
b. Chất xơ không hòa tan
Khác với chất xơ hòa tan, chất xơ không hòa tan đúng như tên gọi của nó, không tan trong nước, chúng còn không bị vi khuẩn đường ruột phá vỡ và không bị hấp thụ vào máu. Chính vì thế, chất xơ không hòa tan có tác dụng ngăn ngừa và giảm triệu chứng táo bón và nguy cơ mắc bệnh Trĩ.
Hình 2. Chất xơ không hòa tan có nhiều trong hoa quả (hình minh họa)
Chất xơ không hòa tan thường có nhiều trong các loại thực phẩm như khoai tây, bột mì nguyên cám, củ cải trắng, súp lơ,…
2. Bổ sung chất xơ bao nhiêu là đủ?
Có thể thấy chất xơ có rất nhiều tác dụng ngăn ngừa bệnh, bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Theo Viện Y học, lượng chất xơ bổ sung đúng cách được khuyến cáo sử dụng cho người trưởng thành là từ 21-25g chất xơ/ ngày đối với nữ, và từ 30-38g chất xơ/ ngày đối với nam.
Đối với trẻ em, nhu cầu chất xơ phụ thuộc vào nhu cầu năng lượng, độ tuổi, giới tính và cân nặng.
Hình 3. Các mẹ nên chú ý bổ sung chất xơ vào khẩu phần ăn của trẻ (hình minh họa)
Lượng chất xơ khuyến nghị theo Viện Y học của Học viện Quốc gia Mỹ:
Trẻ em 1 – 3 tuổi: 19gr chất xơ/ ngày
Trẻ em 4 – 8 tuổi: 25gr chất xơ/ ngày
Bé trai 9 – 13 tuổi: 31gr chất xơ/ ngày
Bé gái 9 – 13 tuổi: 26gr chất xơ/ ngày
Nam thiếu niên 14 – 19 tuổi : 38gr chất xơ/ ngày
Nữ thiếu niên 14 – 19 tuổi: 26gr chất xơ/ ngày
Thanh niên 20 tuổi trở lên: 25 – 35gr/ ngày (hoặc khoảng 10 – 13gr trên mỗi 1.000 calorie) đối với tất cả người trưởng thành.
3. Thực phẩm bổ sung Xơ Tổng Hợp
Hình 6. Xơ Tổng Hợp mang sức khỏe đến gia đình bạn (hình minh họa)
Một phương pháp tuyệt vời giúp bổ sung chất xơ hiệu quả đó là thực phẩm bổ sung Xơ Tổng Hợp. Đúng như tên gọi, Xơ Tổng Hợp có thành phần giàu chất xơ như bột mầm đại mạch, rau củ quả, inulin, FOS,… giúp mát gan, đẹp da, trị mụn, cải thiện vóc dáng.
Ngoài ra còn giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, Cholesterol, giảm các triệu chứng táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, trĩ, béo phì, đường ruột hiệu quả… Xơ Tổng Hợp mang sức khỏe đến gia đình bạn.
(Xơ Tổng Hợp không dùng được cho trẻ em dưới 2 tuổi và phụ nữ đang mang thai)
