Mang thai là một quá trình hạnh phúc nhưng cũng đầy những vất vả. Có những mẹ bầu vì ốm nghén kéo dài, không thể ngửi được mùi hay ăn một số loại thực phẩm. Vì vậy, họ thường chỉ ăn một vài loại thực phẩm mà họ cảm thấy dễ chịu. Như vậy sẽ dẫn đến tình trạng một vài bà bầu sẽ không ăn được các loại thực phẩm giàu chất xơ trong quá trình mang thai làm cho cơ thể thiếu chất xơ nghiêm trọng.
Hình 1. Bà bầu có thể bị thiếu chất do nghén (hình minh họa)
Chất xơ có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai. Nếu như cơ thể thiếu chất xơ trong một thời gian dài sẽ gây nên các hậu quả khôn lường.
1. Thiếu chất xơ có thể gây táo bón ở bà bầu
Triệu chứng đầu tiên của thiếu chất xơ ở bà bầu là táo bón.
Táo bón khi mang thai là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến. Mặc dù khá quen thuộc và phổ biến nhưng nó ít được nhắc đến nhất trong những vấn đề của thai kì.
Táo bón khi mang thai liên quan đến sự lưu chuyển của những chất thải rắn và nhỏ trong đường ruột. Nó liên quan đến sự thống nhất chứ không phải là sự đều đặn của các chuyển động trong ruột. Càng nằm lâu trong ruột, nước có trong chất thải bị tái hấp thu vào trong cơ thể càng nhiều hơn.
Hình 2. Táo bón thường gặp ở bà bầu (hình minh họa)
Một trong những chức năng chính của ruột già là hấp thu bớt nước trở lại thông qua niêm mạc ruột. Ở một số người, chất thải tồn tại quá lâu trong ruột mà không được đưa ra ngoài sẽ mất hết nước, trở nên cứng và khô.
2. Cách để phòng tránh và giảm các tác hại của táo bón ở bà bầu
Phương pháp hiệu quả nhất để làm dứt điểm hiện tượng táo bón ở bà bầu là bổ sung chất xơ vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Một chế độ ăn uống lành mạnh với số lượng lớn chất xơ, thức ăn thô hòa tan và không hòa tan. Sợi hòa tan sẽ tan ra trong môi trường nước của ruột. Cuối cùng, nó có dạng như một gel mềm nên sẽ dễ dàng ra khỏi cơ thể.
Ví dụ về các sợi hòa tan được tìm thấy trong khoai tây và bí ngô. Chất xơ không hòa tan được bài tiết ra khỏi cơ thể với cách tương tự như khi nó đi vào, ví dụ như hạt ngô, cà rốt.
Hình 3. Chất xơ có nhiều trong các loại rau củ quả (hình minh họa)
Số lượng chất xơ được khuyến nghị tiêu thụ hằng ngày trong khi mang thai là là 25-28 gram/ ngày.
Bà bầu nên uống nhiều nước, khoảng 2,5-3 lít một ngày nếu có thể, điều này thực sự giúp bạn có thể tránh và điều trị táo bón.
Tập thể dục thường xuyên và vận động nhiều là một phương pháp tuyệt vời không chỉ giúp trị táo bón mà còn giúp nâng cao sức khỏe cho mẹ và bé. Bơi lội, đi bộ, yoga cho bà bầu và các bài tập nhẹ nhàng để khống chế cân nặng là các giải pháp lý tưởng khi mang thai.
3. Những loại thực phẩm giàu chất xơ có hiệu quả tuyệt vời cho bà bầu khi bị táo bón
Có rất nhiều các loại thực phẩm giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe mà không ảnh hưởng đến em bé cho bà bầu sử dụng. Bất kỳ loại rau hoặc trái cây tươi nào đều dồi dào chất xơ. Sau đây là một số loại thực phẩm mà bà bầu có thể yên tâm sử dụng.
Bà bầu nên bổ sung các loại rau lá như rau diếp, bông cải xanh, rau xanh Trung Quốc hoặc lá xà lách vào thực đơn của mình.
Hình 4. Bà bầu nên ăn nhiều rau xanh (hình minh họa)
Cà rốt, bí đỏ, khoai lang và ngô chứa nhiều chất xơ và vitamin có lợi cho mẹ và bé.
Ngoài ra, các mẹ cũng có thể lựa chọn trái cây sấy khô và các loại hạt đặc biệt là hạnh nhân, quả hạch Brazil, nho, mơ và mận. Đây là những loại hạt rất tốt cho sức khỏe.
Quả như mâm xôi, dâu tây, nam việt quất và việt quất.
Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì, gạo nâu, mì và đậu lăng.
Bà bầu có thể dùng ngũ cốc ăn sáng, đặc biệt là loại có cám chưa qua chế biến và yến mạch. Tránh ăn các loại ngũ cốc được bóp vụn, hấp hoặc nướng.
Những đồ ăn được sơ chế quá kỹ so với tình trạng ban đầu của chúng. Bởi vì, càng tác động, chế biến nhiều trong quá trình chuẩn bị thì đồ ăn càng làm mất đi giá trị dinh dưỡng ban đầu. Ăn thực phẩm tươi sống khi có thể và phải vệ sinh thực phẩm cẩn thận trước khi ăn.
