Nhiều người vẫn lầm tưởng rằng chất xơ không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể nên nó không có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người nên thường không để ý đến nó nhưng quan niệm này hoàn toàn không đúng. Chất xơ có vai trò rất lớn đối với hệ tiêu hóa và mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Chúng ta cần phải bổ sung chất xơ hàng ngày vào cơ thể để có được sức khỏe ổn định nhất. Nếu như thiếu chất xơ trong một thời gian dài sẽ gây ra những hậu quả khó lường.
Hình 1. Thiếu chất xơ thậm chí gây giảm tuổi thọ (hình minh họa)
Dưới đây là những tác hại nghiêm trọng khi cơ thể thiếu chất xơ trong khẩu phần ăn trong một thời gian dài.
1. Thiếu chất xơ gây ra táo bón và nguy cơ mắc bệnh trĩ
Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Vì vậy khi cơ thể thiếu chất xơ trong một thời gian dài sẽ gây ra táo bón. Tóa bón là dấu hiệu đầu tiên báo hiệu là cơ thể đang thiếu chất xơ nghiêm trọng. Táo bón gây cảm giác khó chịu và nếu để lâu sẽ gây ra bệnh trĩ.
Hình 2. Táo bón lâu ngày có thể gây bệnh trĩ (hình minh họa)
Đó thực sự là một cơn ác mộng đối với nhiều người và để trị khỏi cũng cần khá nhiều thời gian và công sức. Nó có thể để lại những hậu quả khó lường đối với sức khỏe con người. Để không bị mắc các triệu chứng trên thì bạn nên bổ sung đầy đủ chất xơ vào trong cơ thể mỗi ngày cho một sức khỏe ổn định.
2. Tăng lượng đường trong máu khi thiếu chất xơ
Chất xơ giữ lượng đường trong máu ổn định. Nếu ăn thực phẩm giàu carbohydrate (như đường, tinh bột) và không đủ chất xơ, đường huyết thường tăng cao.
Việc thay đổi đột ngột này khiến cơ thể mệt mỏi, tăng nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường. Người ăn ít chất xơ, thường xuyên ăn nhiều đường nguy cơ bị bệnh tiểu đường cao gấp đôi so với người thường xuyên ăn đầy đủ chất này.
Hình 3. Tăng đường huyết rất nguy hiểm (hình minh họa)
Để giảm thiểu nguy cơ của việc tăng lượng đường trong máu cần bổ sung những thực phẩm chứa nhiều chất xơ vào trong cơ thể. Thực phẩm có chứa nhiều chất xơ như đậu đỏ giúp nhuận tràng, lợi tiểu, điều tiết đường máu và đẹp da.
Súp lơ xanh làm sạch lượng estrogen dư thừa trong cơ thể. Bắp cũng là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt với hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, các loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa và giàu chất xơ như chuối, cam, bưởi, lê, táo…
3. Tăng nguy cơ về tim mạch
Chất xơ có hiệu quả rất lớn đối với các vấn đề về tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bạn càng nạp nhiều chất xơ, càng ít đối mặt với nguy cơ có lượng cholesterol cao. Nguyên nhân là loại chất này giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể.
Hình 4. Thiếu chất xơ gây tăng nguy cơ tim mạch (hình minh họa)
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy, những người ăn đủ chất xơ ít có khả năng chết vì bệnh tim mạch vành. Trước đó, theo một nghiên cứu vào năm 2011 trên tạp chí Circulation về sự liên hệ giữa việc ăn rau và bệnh tim, kết quả cho thấy những người ăn ít rau từ bé có nguy cơ bị bệnh xơ vữa động mạch khi về già.
4. Thiếu chất xơ có thể khiến tăng cân
Chất xơ có tác dụng duy trì vóc dáng cơ thể. Vì vậy, các chuyên gia y tế đã khuyến cáo rằng nếu cơ thể chỉ nạp vào những loại thực phẩm chức nhiều chất béo hay các loại đồ ăn nhanh mà bỏ qua chất xơ thì rất có hại cho sức khỏe và có nguy cơ mắc bệnh béo phì nhiều hơn.
Nếu chỉ nạp vào cơ thể những loại thức ăn nhiều đạm và chất béo, bạn có thể phải tìm đồ ăn sau đó một giờ. Bởi một chế độ ăn uống giàu protein nhưng ít chất xơ khiến bạn cảm thấy đói rất nhanh.
Hình 5. Thiếu chất xơ có thể dẫn đến béo phì (hình minh họa)
Nguyên nhân là do chất xơ được tiêu hoá lâu hơn trong cơ thể và mang lại cảm giác no lâu. Nếu bạn cảm thấy đói chỉ sau 45 – 60 phút ăn uống, đó có thể là dấu hiệu cơ thể đang thiếu chất xơ.
Bên cạnh đó, việc bỏ qua rau xanh – nguồn cung cấp chất xơ phổ biến – khiến bạn phải bù đắp cho cơ thể những loại thực phẩm giàu năng lượng hơn. Đồng nghĩa với việc lượng calo nạp vào cơ thể tăng lên và hệ quả là bạn sẽ bị tăng cân.
5. Thực phẩm bổ sung Xơ Tổng Hợp
Hình 6. Xơ Tổng Hợp mang sức khỏe đến gia đình bạn (hình minh họa)
Một phương pháp tuyệt vời giúp bổ sung chất xơ hiệu quả đó là thực phẩm bổ sung Xơ Tổng Hợp. Đúng như tên gọi, Xơ Tổng Hợp có thành phần giàu chất xơ như bột mầm đại mạch, rau củ quả, inulin, FOS,… giúp mát gan, đẹp da, trị mụn, cải thiện vóc dáng.
Ngoài ra còn giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, Cholesterol, giảm các triệu chứng táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, trĩ, béo phì, đường ruột hiệu quả… Xơ Tổng Hợp mang sức khỏe đến gia đình bạn.
