Khi chúng ta ăn uống hàng ngày, lượng carbohydrates từ bữa ăn được hấp thu vào đường ruột như glucose và hòa tan trong máu. Khi đó, một hormone gọi là insulin được tiết ra, nhờ insulin tiết ra, glucose được đưa vào các tế bào và trở thành nguồn năng lượng của cơ thể.
Hình 1. Tiểu đường là bệnh lý nguy hiểm (hình minh họa)
Nếu sự hoạt động của insulin không hiệu quả và nếu glucose tăng lên đến mức mà việc xử lý của insulin không thể đáp ứng được, thì sẽ có một lượng lớn glucose không được chuyển hóa thành nguồn năng lượng của cơ thể và bị dư thừa trong máu. “Tình trạng lượng glucose trong máu (lượng đường trong máu) vượt quá tỷ lệ nhất định” được gọi là “bệnh tiểu đường”.
Để ngăn ngừa các tác hại của bệnh tiểu đường, chúng ta cần phải kiểm soát được lượng đường trong máu. Thay vì ăn những loại đồ ngọt chứa lượng đường cao thì mọi người nên ăn những loại trái cây tự nhiên, rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Sau đây là 14 loại trái cây rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.
1. Bưởi
Hình 2. Trái cây giàu chất xơ giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết (hình minh họa)
Bưởi là lựa chọn số 1 cho bệnh nhân tiểu đường do tính chất lành tính và an toàn của nó. Người bị tiểu đường có thể an toàn sử dụng bưởi mỗi ngày mà không cần lo về lượng đường mà bưởi đem lại.
2. Quả mâm xôi, quả việt quất
Các loại quả như mâm xôi, việt quất có chứa chất oxy hóa. Bên cạnh đó, nó cũng có nhiều chất xơ, tinh bột thấp và các vitamin khác nhau phù hợp với người bị tiểu đường.
3. Dưa hấu
Dưa hấu rất giàu vitamin B và C, cũng như beta-carotene, kali và lycopene thấp nên là loại trái cây tốt cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, với loại quả này bạn chỉ nên ăn ít.
4. Anh đào
Anh đào có đặc tính chống oxy hóa, cộng với ít hydrat-cacbon (phân tử đường trong trái cây) giữ cho mức đường huyết ổn định. Người bị bệnh tiểu đường nên ăn một lượng anh đào nhất định mỗi ngày, khoảng hơn 10 trái.
Hình 3. Bổ sung chất xơ đúng cách giúp đẩy lùi nhiều bệnh lý nguy hiểm (hình minh họa)
5. Đào
Trái đào là một nguồn tốt cho vitamin A và C. Đào cũng giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Trái đào là một nguồn tốt cho vitamin A và C. Đào cũng giàu kali và chất xơ, chỉ số đường (GI) thấp nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường
6. Mơ
Mơ có lượng carb thấp, chất xơ cao giàu vitamin A. Người bệnh tiểu đường có thể lựa chọn mơ như là một loại quả tuyệt vời vì nó mang lại những lợi ích rất lớn
7. Táo
Táo chứa nhiều chất oxy hóa giúp giảm lượng cholesterol, làm sạch hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Táo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tiêu hóa chất béo trong cơ thể. Có thể ăn 1 trái táo mỗi ngoài sẽ giúp cải thiện được sức khỏe, vóc dáng và làn da của người bệnh tiểu đường.
8. Kiwi
Kiwi cho kali, chất xơ và vitamin C, đồng thời chứa tinh bột thấp cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường giúp hạ đường huyết trong máu.
Hình 4. Kiwi rất giàu vitamin c và chất xơ (hình minh họa)
9. Lê
Lê chứ nhiều kali, chất xơ và ít đường. Bệnh nhân tiểu đường có thể hoàn toàn an tâm đưa lê vào thực đơn mỗi ngày của mình mà không cần băn khoăn.
10. Cam
Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C cao, carb thấp và chứa chất kali. Cam cũng được cho là một trong những loại quả an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.
11. Đu đủ
Đu đủ là loại hoa quả tốt cho sức khỏe và chữa được nhiều bệnh khác nhau nếu dùng đúng cách, trong đó nổ bật là bệnh tiểu đường.
Cách dùng: dùng 2 miếng đu đủ sẽ cung cấp 1 khẩu phần cacbon-hydrate và thêm 1 hũ sữa chua không đường cùng một món ăn chính là đủ cho một bữa sáng lý tưởng.
12. Quả cóc
Trái cóc có tác dụng làm giảm đường trong máu đối với người bệnh tiểu đường týp II (tức là loại tiểu đường do chế độ ăn uống quá nhiều chất có đường và tinh bột sinh ra. Vì vậy có người còn gọi là bệnh tiểu đường “mắc phải”).
13. Quả bơ
Bơ cho món nướng, sa lát là món mà người tiểu đường có thể ăn được mỗi ngày.
14. Dâu tây
Dâu tây là một loại quả tuyệt vời và là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Người bệnh tiểu đường có thể sử dụng dâu tây thường xuyên vì nó rất có lợi cho sức khỏe.
15. Thực phẩm bổ sung Xơ Tổng Hợp
Hình 6. Xơ Tổng Hợp mang sức khỏe đến gia đình bạn (hình minh họa)
Một phương pháp tuyệt vời giúp bổ sung chất xơ hiệu quả đó là thực phẩm bổ sung Xơ Tổng Hợp. Đúng như tên gọi, Xơ Tổng Hợp có thành phần giàu chất xơ như bột mầm đại mạch, rau củ quả, inulin, FOS,… giúp mát gan, đẹp da, trị mụn, cải thiện vóc dáng.
Ngoài ra còn giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, Cholesterol, giảm các triệu chứng táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, trĩ, béo phì, đường ruột hiệu quả… Xơ Tổng Hợp mang sức khỏe đến gia đình bạn.
(Xơ Tổng Hợp không dùng được cho trẻ dưới 2 tuổi và phụ nữ mang thai)
