Trong cây, flavonoid giữ vai trò là chất bảo vệ, chống oxy hóa, bảo tồn acid ascorbic trong tế bào, ngăn cản một số tác nhân gây hại cho cây (vi khuẩn, virus, côn trùng,…), một số còn có tác dụng điều hoà sinh trưởng của cây cối.
Hình 1. Flavonoid có nhiều trong lá sen (hình minh họa)
1. Flavonoid là gì?
Flavonoid (hay bioflavonoid) là một nhóm hợp chất thường gặp trong thực vật, có trong hơn nửa các loại rau quả dùng hàng ngày. Flavonoid có mặt trong tất cả các bộ phận của các loài thực vật bậc cao, đặc biệt là ở hoa, tạo cho hoa những màu sắc rực rỡ để quyến rũ các loại côn trùng giúp thụ phấn của cây.
Các nhóm phenol của flavonoid có nhiệm vụ hòa tan các chất để dễ dàng di chuyển qua các màng sinh học. Điều này có ý nghĩa rất lớn, chứng tỏ flavonoid là chất rất cần thiết cho cơ thể người.
Phần lớn các flavonoid đều có màu vàng. Ngoài ra, có những chất màu xanh, tím, đỏ, hoặc không màu.
2. Công dụng của Flavonoid
Trong y khoa, Flavonoid giúp kéo dài tuổi thọ, kiểm soát cân nặng, phòng ngừa bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư, ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường, và phòng chống bệnh thoái hóa thần kinh.
Hình 2. Flavonoid có nhiều tác dụng trong chữa bệnh, giảm cân và làm đẹp (hình minh họa)
Làm đẹp: Flavonoid dưỡng chất tự nhiên trong các dược mỹ phẩm, an toàn cho da, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa.
3. Tác dụng của Flavonoid trong lá sen tươi đối với sức khỏe
Theo nghiên cứu khoa học, trong các thực phẩm nói chung và nhất là lá sen nói riêng có chứa lượng chất flavonoid cao, đặc biệt trong lá sen còn chứa cả hợp chất cafein, polyphenol rất lớn cùng nhiều loại alkaloids có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
+ Giúp ngăn chặn nguy cơ bệnh tim mạch, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, cao huyết áp
Các nghiên cứu khoa học về hợp chất Flavonoid trong lá sen tươi đã chỉ ra sử dụng lá sen có tác dụng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất lipid nên làm giảm lượng cholesterol & triglyceride toàn phần, cholesterol xấu ( nguyên nhân chính dẫn đến mỡ máu, gan nhiễm mỡ) đồng thời làm gia tăng cholesterol tốt, qua đó làm bền thành mạch.
Hình 3. Lá sen tươi giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh và tăng tuổi thọ (hình minh họa)
Không những thế Flavonoid trong lá sen tươi còn giúp kéo mỡ trong cơ quan phủ tạng ra thành dạng tự do để thải trừ ra ngoài. Vì vậy lá sen tươi được tin tưởng để dùng trong các trường hợp bệnh lí như: rối loạn chức năng tĩnh mạch, giảm mỡ máu, giảm gan nhiễm mỡ và ngăn ngừa cao huyết áp.
+ Giảm cân, giảm mỡ bụng
Lá sen tươi giúp tác động trực tiếp làm giảm axit béo và triglyceride – là hai thành phần chính tạo nên mỡ trắng. Mỡ trắng chính là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng thừa cân, béo phì.
Hoạt chất flavonoid trong lá sen có tác dụng đặc biệt hiệu quả giúp tiêu mỡ an toàn mà không làm ảnh hưởng tới cơ thể người. Nó còn tác động làm hạn chế tích mỡ và không hấp thu chất béo.
+ Ngăn chặn quá trình oxy hóa và đẩy lùi lão hóa
Các dẫn chất flavonoid trong lá sen có khả năng dập tắt các gốc tự do như HO., ROO.. Các gốc này sinh ra trong tế bào bởi nhiều nguyên nhân và khi sinh ra cạnh DNA thì sẽ gây ra những ảnh hưởng nguy hại như gây biến dị, hủy hoại tế bào, gây ung thư, tăng nhanh sự lão hoá.
Hình 4. Lá sen tươi giúp trị mụn, chống lão hóa hiệu quả (hình mình họa)
Thành phần của màng tế bào có các chất lipid dễ bị peroxyd hoá, tạo ra những sản phẩm làm rối loạn sự trao đổi chất cũng dẫn đến sự huỷ hoại tế bào. Các flavonoid trong lá sen còn có khả năng tạo phức với các ion kim loại, vậy nên nó có tác dụng như những chất xúc tác có vai trò ngăn cản các phản ứng oxi hoá sớm, chống.
Điều này có nghĩa, lá sen tươi giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý: xơ vữa động mạch, tai biến mạch, lão hoá sớm, mỡ máu cao, giảm mỡ, thoái hoá gan, ngăn các tổn thương do bức xạ… Ngoài ra lá sen còn có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ giấc ngủ, ngăn ngừa xuất huyết dưới da.
+ Chống độc, giải độc gan
Lá sen tươi giúp làm giảm thương tổn gan, bảo vệ được chức năng gan với một số chất độc. Dưới tác dụng của flavonoid ngưỡng ascorbic được ổn định đồng thời lượng glycogen trong gan tăng. Sự tích luỹ glycogen có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao chức năng giải độc gan.
Hình 5. Bảo vệ và giải độc cho gan rất quan trọng (hình minh họa)
+ An thần, cải thiện tập trung
Lá sen tươi còn có tác dụng an thần, tăng tuần hoàn máu ở tĩnh mạch, mao mạch và trong các động mạch, cải thiện khả năng tập chung…
4. Thực phẩm bổ sung Chiết Xuất Sen Tươi
Lá sen tươi có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên lá sen thường chứa hàm lượng kim loại nặng cao, các tạp chất có hại cho cơ thể, nếu sử dụng thường xuyên và liên tục có thể gây ra những tác hại cho sức khỏe, dẫn đến suy gan, suy thận,… Chính vì vậy, Chiết Xuất Sen Tươi ra đời, được tinh chế hoàn toàn 100% từ lá sen tươi và được loại bỏ kim loại nặng, tạp chất có hại.
Chiết Xuất Sen Tươi giúp hỗ trợ giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ hiệu quả, hỗ trợ giảm cân an toàn, hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch,… Ngoài ra Chiết Xuất Sen Tươi còn giúp hỗ trợ nhiều bệnh lý khác rất hiệu quả như: cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy, mất ngủ, béo phì,…
